Поле {{Labels}} будет создавать такие же метки, какие категории есть у вас в блоге на blogspot/blogger. Если вы этого не хотите, сотрите {{Labels}} и добавьте свои метки.

This Trigger fires every time you publish a new post on your Blogger blog.

This Action will create a new note in the notebook you specify.

Написано в Blogger/Blogspot, сохранено в Evernote